ปีกเป็ดอบหม้อดิน

ปีกเป็ดอบหม้อดิน

ส่วนประกอบ

• ปีกบนเป็ดติดกระดูก – 250 กรัม
• กระเทียมบุบ – 30 กรัม
• รากผักชี – 5 กรัม
• ขิงหั่นแว่น – 3 กรัม
• ต้นหอม – 10 กรัม
• พริกไทยดำเม็ด – 2 กรัม
• พริกไทยขาวเม็ด – 3 กรัม
• บะหมี่ลวกสุก – 100 กรัม
• ซอสหอยนางรม – 35 กรัม
• ซีอิ๊วดำ – 5 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 10 กรัม
• น้ำตาลทราย – 5 กรัม
• เหล้าจีน – 4 กรัม
• น้ำมันงา – 3 กรัม
• น้ำเปล่า – 250 มล.
• มันหมู – 30 กรัม