เป็ดตุ๋นรากบัวและเห็ดหอม

เป็ดตุ๋นรากบัวและเห็ดหอม

ส่วนประกอบ

• น่องเป็ด – 120 กรัม
• รากบัว – 20 กรัม
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ – 15 กรัม
• น้ำสต็อกไก่หรือเป็ด – 500 มล.
• เม็ดเก๋ากี้ – 15 กรัม
• เกลือป่น – 2 กรัม
• พริกไทยขาวบุบ – 5 กรัม
• บ๊วยดอง – 15 กรัม