เป็ดโซโบโระทาโก้
เป็ดโซโบโระทาโก้
ส่วนประกอบ
- โซโบโระเป็ด – 150 กรัม
- แผ่นแป้งทาโก้ – 10 แผ่น
- ผักกาดแก้ว – 50 กรัม
- อะโวคาโด้ – 80 กรัม
- มะเขือเทศหั่นเต๋า – 80 กรัม
- หอมใหญ่สับ – 20 กรัม
- กระเทียมสับ – 10 กรัม
- บาบาสโก้ – 2 กรัม
- เกลือและพริกไทย – 2 กรัม
- เชดด้าชีส – 30 กรัม
- ผงทาโก้ – 10 กรัม
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก จากนั้นใส่กระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดจนหอม
- ใส่โซโบโระลงผัด จากนั้นใส่ผงทาโก้ และเติมน้ำมะเขือเทศ ผัดจนหอม พักไว้
- ตักโซโบโระที่ผัดแล้วใส่ลงในแป้งทาโก้
- ใส่ผักกาดแก้วและอะโวคาโด้ จากนั้นใส่เชดด้าชีสไว้ด้านบน